Delta Air Lines voert een grote vernieuwing door van Delta One, de businessclass van de maatschappij. De wijzigingen gaan onder meer over maaltijden, dranken, persoonlijke service en comfort aan boord. Volgens Delta is het de grootste herziening van het product in bijna dertig jaar.
Gefaseerde invoering
De vernieuwde service wordt dit najaar als eerste aangeboden op trans-Atlantische en andere transoceanische Delta One-vluchten vanuit Los Angeles. Begin 2027 moet het aangepaste product beschikbaar zijn op het volledige wereldwijde netwerk. Delta noemt de operatie de grootste investering tot nu toe in zijn premiumproduct, na eerdere vlootinvesteringen van meer dan 1 miljard dollar.
Nieuwe gerechten en dranken
Voor het vernieuwde aanbod werkte Delta samen met chef-kok Simon Hulstone, Master Sommelier Andrea Robinson en de Aziatische chefs Norio Ueno en Jereme Leung. Op de menukaart staan onder meer een Wagyu-burger, geroosterde zeebaars, langzaam gegaard lamsvlees, runderribstuk en seizoensrisotto. Ook worden regionale gerechten toegevoegd, zoals vanaf februari 2027 gegrilde zalm met gember-sojasaus op vluchten tussen de Verenigde Staten en Tokyo-Haneda.
Wijn en persoonlijke keuze
Het dessertaanbod wordt uitgebreid met onder meer een zuivelvrije sorbet die met Taittinger-champagne kan worden gecombineerd. Daarnaast komt er een selectie van dertien wijnen van elf wijnhuizen, samengesteld met Andrea Robinson en leden van het SkyMiles-programma. Deze wijnen worden tussen oktober 2026 en september 2027 geschonken; ook worden nieuwe cocktails en alcoholvrije varianten, waaronder de Hugo Spritz en Paloma, toegevoegd.
Gebaseerd op berichtgeving van TravMagazine (bron).
